A legjobb otthoni csirkés lepények – egyszerű, ízletes és tökéletes gyors vacsorára

Előmelegítés: 200°C-ra melegítsd elő a sütőt a ropogós, arany barna tetejéért.
Tészta előkészítése: Nyomkodd ki a crescent roll tésztát, hogy egy sima lemezt kapj, a varrásokat zárd össze.
Kerekek kivágása: Egy 7,6 cm-es körformával 12 tökéletes korongot vágj ki.
Muffin formák előkészítése: Permetezd ki a formákat a könnyű kiemeléshez.
A töltelék összeállítása: Egy nagy tálban keverd össze a csirke sűrített levest, a csirkehúslevet, a kiolvasztott zöldségeket és a reszelt csirkét. Ízesítsd friss fűszernövényekkel és a fűszerekkel.
Töltés a formákba: A korongokat óvatosan nyomkodd a muffin formákba, hogy a falak meg legyenek hátul és oldalról is megtámasztva.
Töltelék beletöltése: Kanalazd a tölteléket mindegyik tészta ívbe, csak annyit, hogy ne folyjon ki.
Fólia és teteje: A maradék tésztát vágd csíkokra és díszítsd a lepények tetejét kereszttel vagy egyszerű ráhajtással.
Sütés: Süss 18–20 percig, amíg a teteje szép aranybarna és ropogós.
Pihentetés és tálalás: Hűtsd egy kicsit, majd éles késsel jelöld ki a széleket, hogy könnyen kiemelhető legyen. Forróan tálald a kényelmes ételélményért.
Ízlés- és diétás variációk
Magasabb fehérjetartalom: használd a csirkemell felét soványra, és a töltelékhez hozzáadhatsz egy marék reszelt parmezánt vagy light sajtot.
Vegetáriánus/vegán lehetőség: helyettesítsd a csirkehúst növényi alapú fehérjével (pl. fagyasztott ázsiai zöldségekkel és tofúval vagy fehér babbal), és használj növényi alapú „sűrített krémet” vagy sima növényi alapú levesalapot.
Laktózmentes változat: olyan csirkehúsleves sűrítményt használj, amely laktózmentes, és válassz laktózmentes sajtot vagy kerüld a sajtot a tetejéről.
Egészséges ropogós tetejéért: csökkentsd a vaj mennyiségét vagy használd olívaolajat a tészta tetejének kenéséhez.
Teljes kiőrlésű alternatíva: cseréld le a crescent roll tésztákat teljes kiőrlésű vagy búzakorongokra, így bővebb rosttartalmú legyen.
Tárolás és előre elkészítés
Elkészítés előre: a tölteléket előre elkészítheted és hűtőben 1–2 napig tárolhatod; külön tálalva tedd a tésztát és a tölteléket, majd a sütés előtt összeállítsd.
Fagyasztás: a kész lepények fagyasztóban akár 1–2 hónapig is elállnak. Fagyasztás előtt hagyd teljesen kihűlni, majd légmentesen tárold.
Kalóriatartalom és tápérték
Átlagos egy adag (kb. 1 lepény) körülbelül: 250–350 kcal, fehérje 12–18 g, zsírtartalom 12–20 g, szénhidrát 20–28 g. Az összetevők és adagotípusok függvényében ez változhat.
Alternatív összetevők a diétás igényekhez
Alacsony szénhidrát: a tészta helyett használj szeletelt padlizsán vagy karfiol alapú aljzatot a tölteléket tartósságáért.
Gluténmentes verzió: válassz gluténmentes crescent-tésztát vagy alternatív alapot, amely gluténmentes, de ropogós ízű.
Fehérje-kiváltás: helyettesítsd a csirkét pulykával vagy garnélarákkal a különleges ízért.
Kifejezetten fontos kulináris és táplálkozási tippek
Prémium minőségű csirke ajánlott a gazdag íz érdekében.
Friss zöldfűszerek hozzáadása az ízélményben jelentősen növeli az aromát.
Az előkészítés megkönnyítéséért készíts elő mindent előre, és készíts elő egy részletes menütervet a hétre.