A Titkos, Juicy Szószos Sült Csirkemell – A Kényelmes Konyha Különleges Étke

Ízesítsd a mellcsíkokat bőségesen sóval, borssal, fokhagyma porral, hagyma porral és füstölt pirospaprikával. Az organikus fűszerek fokozzák az ízt és az egészséget.
Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Süsd a csirkemellfiléket kb. 4–5 percig oldalanként, amíg aranybarna és át nem sülnek. Vedd ki őket, tartsd melegen.
Ugyanabban a serpenyőben párold a hagymát és a paprika szeleteket, amíg megpuhulnak és karamellizálódnak. Add hozzá a fokhagymát, és további 1 percig főzd.
Önts rá az alaplevet, kapard fel a maradék ízletes darabkákat a serpenyő aljáról. Keverd hozzá a Worcester-szószt, kakukkfüvet és a cayenne-t. Finomargasd 3–4 percig.
Csökkentsd a hőt, és fokozatosan add hozzá a tejszínt, állandó keverés közben, hogy selymes szósz legyen. Lassan szórd hozzá a cheddar sajtot, hogy azt a szószba olvadjon és gazdag, sajtos állagot adjon.
Tedd vissza a sütött csirkemelleket a serpenyőbe, kanalazd a szósszal. Fedd le, és lassú tűzön főzd 10 percig, hogy az ízek összeérjenek és a csirke nagyon puhává váljon.
Tálalás előtt szórd meg aprított petrezselyemmel. Melegen kínáld ropogós kenyérrel, vajjal készített pürével vagy zöldséges körettel egy teljes, tápláló ételhez.
Érdekességek és tippek
Extra ízért pácolhatod acsirkét olívaolaj, fokhagyma és fűszernövények keverékében néhány órán át.
Használj jó minőségű, organikus összetevőket az egészségesebb, ízletesebb eredményért.
Adj hozzá egy csepp fehérborot vagy kevés csípős szószt az egyedi ízért.
Táplálkozási adatok (becslés)
Kalória: kb. 450–600 kcal adagonként (az adagok méretétől és a tejföl/zsír mennyiségétől függően)
Fehérje: gazdag forrás a csirke miatt
Zsír: mérsékelt a tejszín és sajt miatt
Szénhidrát: alacsony, főként a zöldségekből
Előkészítési idő és főzési idő
Előkészítés: 15–20 perc
Kínálási idő: 25–30 perc
Összes idő: kb. 40–50 perc
Helyettesítések (diétás igények és betegségek esetén)
Tejszín helyett: növényi alapú tejszín vagy zabtejszín alapú alternatíva (kókusztejszín is működik, de gazdag ízért figyelj rá)
Sajtféleség: cheddar helyett parmezán vagy tetszőleges kemény sajt
Gluténmentes változat: ellenőrizd a használt alaplé és szójaszósz összetevőit, válassz gluténmentes verziót
Vegán változat: készítsd el a zöldséges szószt zsiradék és tejmentes növényi alapú sajtszósz
Alacsony nátrium: használj alacsony nátrium alaplevet és kevesebb sót
Hogy legyen laktózmentes: használj növényi tejszínt és laktózmentes sajtot