1. Először szitáld a lisztet egy gyúródeszkára, és készíts bele egy mélyedést. Ezután add hozzá a cukrot, a tejszínt, a vajat, a tojásokat, egy csipet sót, a sütőport és a citromlevet.
2. Most keverd össze az egészet, és gyúrd sima tésztává. Ha túl ragacsos, adj hozzá még egy kevés lisztet. A tésztának tésztára kell hasonlítania. Takard le, és hagyd pihenni a tésztát 1 órán át (liszt nélkül is elkészítheted, de jobb, ha pihenteted).
Próbáld ki még: szádban olvadó nugát sütiket! 3. Nyújtsd ki vékonyra a tésztát, és egy késsel vagy süteménykoronggal vágj belőle 3 cm széles és 10-15 cm hosszú csíkokat. Vágd be mindegyik csíkot hosszában középen 4-5 cm szélesen, és húzd át az egyik végét a lyukon.
4. Ezután hevítsd fel az olajat, és süsd meg az angyalszárnyakat/süteményeket mindkét oldalukon aranybarnára. Csepegtesd le egy konyharuhán. Még melegen bőségesen szórd meg vaníliás cukorral elkevert porcukorral.
Kb. 50-60 szelet sütemény lesz belőle.
Jó étvágyat!
