Ötletes Beaf-Rosta: Fűszeres, Omlós Sült Hús Egy Világnyi Kavalkáddal

Előkészítés:
Sózzuk, borsozzuk a hús darabot bőségesen, hogy kiemelje a természetes ízeket.
Főzőedény előkészítése:
Helyezzük a fűszerezett húst a lassú tűzhelybe (crockpot).
Fűszerkeverék készítése:
Egy kis tálban keverjük össze az olasz fűszerkeveréket, a Ranch fűszert és a barna szósz port.
Víz hozzáadása és keverés:
Öntsünk rá 240 ml vizet, majd keverjük simára a keveréket.
Öntsük rá a húsra és főzzük:
Egyenletesen öntsük a fűszerkeverék keverékét a húsra. Fedjük le és állítsuk a crockpotot magas fokozatra.
Húsesítés és főzési idő:
Főzzük 4 órán át, időnként megkenve a tetejét, hogy a hús minden rétege átitatódjon.
4) Tippek a tökéletes eredményhez
Használj minőségi, soványabb csont nélküli chuck roast-ot a legjobb omlósságért.
Az ízek fokozására adj hozzá pirított hagymát, fokhagymát vagy gyökérzöldségeket a főzés során.
A szósz sűrítéséhez a főzés vége felé vedd ki a húst, állítsd a crockpotot magasra, és keverj sima, kukoricakeményítő és víz pépet a belső szaftba.
5) Tálalási és tápérték (általános iránymutatások)
Tálalás: Melegítsd előtápban, kínáld köretként sült burgonyával vagy friss salátával.
Energia- és tápérték becslés (szeletekre lebontva, 6 adagra osztva):
Kalória: körülbelül 320–420 kcal adagonként (függ a hús zsírtartalmától és a hozzávalók mennyiségétől)
Fehérje: 28–34 g adagonként
Zsír: 18–28 g adagonként
Szénhidrát: 10–14 g adagonként (a szósz és a zöldségek alapján)
Kimeneti időtartam: Előkészítés kb. 15 perc, sütés 4 óra
Mennyibe kerül: gazdaságos megoldás, különösen nagyobb mennyiségben készítve
6) Alternatívak a diétás és krónikus betegségekre vonatkozó karbantartások
Laktózmentes: Ranch fűszerkeverék laktózmentes alternatívája használata
Gluténmentes: Győződj meg róla, hogy a barna szósz por gluténmentes-e
Csökkentett nátriumú verzió: Nátriummentes vagy alacsony nátriumtartalmú fűszerek kiválasztása
Koleszterin- és zsírcsökkentés: Soványabb húsrészek és kevesebb zsír használata, valamint több zöldség a köretben
Vegetáriánus/vegetáriánus-elhagyják: A hús helyett gomba vagy sült zöldségek használata a szószal megegyező arányban