Alabama fehér BBQ szósz receptje

Fedezd fel az ízek fehér varázsát!
Összetevők (hozzávalók) – részletes listázás
Majonez: 1 pohár (kb. 240 ml) – krémes alap; használhatsz klasszikust vagy light verziót.
** Almaecet**: 1/4 pohár (kb. 60 ml) – az ízhez enyhén édes jegy; választható: almaecet vagy fehér ecet.
** Dijoni mustár**: 2 teáskanál – pikáns savasság; szükség esetén helyettesíthető sárga mustárral.
** Worcestershire szósz**: 2 teáskanál – umami gazdagság; ne hagyd ki, mert kiemeli az ízt.
** Fokhagyma por**: 1 teáskanál – sós íz és karakter; friss fokhagyma is jó, de kevesebbet használj.
** Hagyma por**: 1 teáskanál – mélyebb, édesebb íz; opcionálisan karamellizált hagyma is eltévegysíthető.
** Fekete bors**: 1 teáskanál – frissen őrölt a legjobb.
** Só**: 1/2 teáskanál – ízlés szerint állítsd be; tengeri só különleges textúrát adhat.
Megjegyzés a variációkról
Ha extra sósabb vagy intenzívebb ízt szeretnél, növeld egy kicsit a sót vagy a borsot.
A szósz jól működik grillételekkel, különösen csirke mellett.
Elkészítés – lépésről lépésre