Bevezetés
Ez a csokoládés réteges brownie torta igazi gyönyör a szemnek és az ízlelőbimbóknak: szaftos brownie rétegek krémes sajttortamerengővel, tökéletes választás ünnepekre vagy különleges desszertként. A következőkben részletesen, rendezve és bővítve találod meg a hozzávalókat, elkészítési lépéseket, alacsonyabb kalóriatartalmú variáns lehetőségeit, valamint a táplálkozási információkat és a készítési időt.
Hozzávalók
A brownie tésztához (két 23 cm-es tortakarikára)
200 g (kb. 1 cup) lágy, sótlan vaj
400 g (kb. 2 cup) kristálycukor
4 db nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat
120 g (kb. 1 cup) liszt
90 g (kb. 1 cup) kakaópor
1/2 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál só
170 g (kb. 1 cup) csokoládé cseppek (fél csomag extra sötét vagy tejcsoki, ízlés szerint)
A krémhez (krémes sajttorta réteg)
225 g melegítve vagy szobahőmérsékletre felvett krémsajt
120 g porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
120 ml egynapos felvert tejszín vagy tejszínhab (opcionális lágy krémességért)
Díszítés
Csokoládé reszelék vagy színes cukorkák díszítéshez
Tippek:
A kakaópor helyett némi étcsokoládé darabokkal is gazdagíthatod a tésztát.
Ha diétásabban szeretnéd, csökkentsd a cukor mennyiségét vagy használd xilitet/eritritet, és a liszt helyett mandulalisztet vagy zabpehelylisztet.
Elkészítési mód (részletes, áttekinthető sorrendben)
1) Előmelegítés és előkészítés
