Bevezetés
Fedezd fel ennek a receptnek a gazdag ízvilágát: friss királyrák, ízletes garnéla, ropogós morzsa és sajtos, krémes szósza, amely akár egy luxusétterem fogásának tűnik.
A recept részletei és struktúrája
1) Hozzávalók (4–6 adaghoz) — részletezve és pontos felsorolás
Tészta:
2 csésze száraz, kiváló minőségű makaróni (legyen bio vagy importált az autentikus íz érdekében)
Tengeri alapanyagok:
170 g friss ollós rákhús (vad halászatból származó, prémium minőség)
225 g jumbo garnéla, hámozott és vájt (vadon fogott vagy nagy öböl-tengerből származó)
Sajtkrémes alap:
230 ml joghurt helyett 225 g tejföl-szerű krém (teljes zsírtartalmú a krémességhez)
60 g vaj (sózatlan, legjobb minőség)
Liszt és sűrítés:
2 evőkanál univerzális liszt (színezésmentes, fehérített helyett)
Zöldfűszerek és aromák:
1 újhagyma (finomra aprítva)
Tejmentes változatokhoz:
1 doboz sűrített tej (evaporált tej) kiváló minőségben
Sajtos réteg:
225 g fehér Cheddar sajt (érlelt, éles ízért)
125 g Mozzarella sajt (friss vagy blokk, ragadós textúráért)
Részterítés és ropogós morzsába:
60 g Panko morzsa
Ízesítés:
Só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Opció: egy csipet paprika a színért és ízért
Megjegyzés: A fenti mennyiségek könnyedén módosíthatók, hogy a konyhádban elérhető alapanyagokat használd.
2) Elkészítés – lépésről lépésre
