Bevezető
Ez a zabpehely-alapú ízletes lepény nem csak finom, hanem tápláló is: teli fehérjével és ízzel, hogy egész nap energiád legyen. Krémes mozzarella, ízesített tonhalkrém, és a zab selymes állaga találkozik ebben a modern, egészséges „flatbread”-ben. Könnyen gyors, mégis laktató kezdés minden napra.
Összetevők részletesen (tisztán és átláthatóan)
Tésztához (alap)
2 dl zabpehely (kb. 1 csésze) – rostban gazdag, gluténmentes opcióval is
2 nagy tojás
1 csésze tej (240 ml) – tejet válassz: tehéntej vagy növényi alapú
½ teáskanál só
1 teáskanál provence-i fűszernövények (vagy olasz fűszerkeverék)
½ teáskanál füstölt paprika (füstös ízért)
2 kozózott (zöldhagyma) szára
1 konzerv tonhalkonzerv, lecsöpögtetve és tört
100 g reszelt mozzarella sajt
1 evőkanál avokádó olaj vagy olívaolaj (egészséges zsiradék)
Topping és díszítés
1 evőkanál szezámmag (a mogyorós ízért és extra roppanóságért)
Elkészítés lépésről lépésre
