Kóstold meg ezt a praktikus egytálételt mindenmentesen és finoman!
Ez a recept egy házias, gazdag ízvilágú egytálétel, amely harmonikusan ötvözi a rántott húsgolyók szaftos zöldségeivel. A brüsszeli kelbimbó különleges roppanóssággal ad karaktert, míg a paprika és paradicsom gazdag színt és savanykás élt kölcsönöz az ételnek.
Összetevők
Húsgolyók
500 g darált sertés- és marhahús (fele-fele arányban)
1 közepes fej hagyma, finomra vágva
1 tojás
2 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors ízlés szerint
friss petrezselyem (aprítva a fasírtba és díszítéshez)
Gulyáshoz
500 g burgonya, kockára vágva
3 sárgarépa, szeletekre vágva
300 g bébirukkolt kelbimbó ((brüsszeli sárhárom) előkészítve) – célszerű félbevágva
1 konzerv darabolt paradicsom (vagy 2 friss paradicsom)
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 teáskanál édes paprika
2 evőkanál repceolaj
500 ml zöldségleves vagy húsleves
1 teáskanál majoránna
friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés lépésről lépésre
