Ízletes zöldségek ünnepe egy tányéron
1. Bevezető
Ez a brokkoli-karfiol rakott étel tökéletesen hozza ki a zöldségek természetes édességét és krémes textúrát egy gazdag, sajtos-fűszeres réteggel. Ideális hétköznapi ebéd vagy hétvégi vacsora helyett.
2. Hozzávalók (pontos, egységes tálhoz)
Brokkoli: 1 fej, rózsáira szedve
Karfiol: 1 fej, rózsáira szedve
Só: ízlés szerint
Vöröshagyma: 1 közepes, finomra felkockázva
Olívaolaj: 2 evőkanál
Édes paprika (piros, sárga vagy narancs), felkockázva: 2 közepes
Fekete bors: ízlés szerint
Olasz fűszerezés: 1 teáskanál (vagy kedvenc szárított fűszer-keverék)
Nagy tojás(ok): 4 db
Tehés tejszín vagy nehéz tejszín: 100 ml (vagy tej: 100 ml)
Liszt: 4 evőkanál
Friss kapor és petrezselyem: ízlés szerint, finomra vágva
reszelt sajt: cheddar, mozzarella, parmezán vagy keverék – ízlés szerint mennyiség a tetejére
3. Elkészítés menete
